薯片的做法

• 1.炸薯片的过程:首先把土豆切成A4纸薄厚的片，在用自来水冲五到十分钟左右（冲干净土豆里面的淀粉）.坐锅加开水烧开在把事先冲过水的土豆片焯一下水。然后上油锅炸油温控制在五到六成下土豆片炸,

• 2.炸的过程请保持中火炸到上土豆片飘起脆皮。就可以捞出控油！

• 3.，撒上辣椒面和椒盐即可。

• 4.我炸这薯片是做香锅牛蛙用的！成品