青萝卜:下气 胡萝卜:健脾 香菜:活血化瘀
1.锅加水加入骨头和肉,大火烧开,撇去油沫,放入大葱,烧开改小火,加花椒,大料,白胡椒粉,盖锅盖炖。
2.青萝卜,胡萝卜,去皮切块,香菜洗净切段。
3.炖一个半小时后,肉汤发白,放入萝卜,胡萝卜,香菜,加盐调味,继续炖半个小时,萝卜变软,入味,出锅吃吧(我的端上桌在过去就没型了。)
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