干煸四季豆

干煸四季豆
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作者:吃货杀手

健康功效

四季豆:低蛋白质
花椒:温中

食材用料

肉末 少许
芽菜 少许
郫县红油豆瓣酱 少许。
辣妹子 少许
自制红油 少许
蒜片 少许
味粉或者鸡精 少许

干煸四季豆的做法

  • 干煸四季豆的做法图解1

    1.准备好豆角

  • 干煸四季豆的做法图解2

    2.花椒,辣椒干。蒜片。肉末,芽菜放在一起。为了省事的,哈哈!

  • 干煸四季豆的做法图解3

    3.豆角焯水,焯水看见清水颜色变了,再焯一会就差不多了。

  • 干煸四季豆的做法图解4

    4.锅里加油。油温八成吧,豆角下锅。豆角表面有一点焦黄起气泡就可以了。

  • 干煸四季豆的做法图解5

    5.花椒,辣椒干那些下锅爆出香味香,加豆瓣酱。加红油。鸡精少许。豆角下锅

  • 干煸四季豆的做法图解6

    6.大火爆炒几下方可出锅!

小贴士

辣妹子可以加可以不加。自制红油是。干辣椒,川椒,孜然。5比2比3的比例磨成粉油烧开冲出来的红油。看起来红彤彤的,香香的。菜的味道根据个人口味而定。没有固定说放多少盐什么的。主要是步骤。焯水的时间,过油时的油温。爆香是的香味是否出来。

本菜谱由吃货杀手上传

干煸四季豆的家常做法

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