青炒芥兰

青炒芥兰
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作者:未知数

健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

齐兰 1斤
水(焯水用) 1水勺
2勺子

青炒芥兰的做法

  • 青炒芥兰的做法图解1

    1.芥兰洗干净,劲切厚度2厘米左右厚,叶子切小段

  • 青炒芥兰的做法图解2

    2.蒜头干净剁碎备用

  • 青炒芥兰的做法图解3

    3.锅中焼沸水淋入1勺子花生油,1勺盐

  • 青炒芥兰的做法图解4

    4.再水芥兰倒进去焯一下水

  • 青炒芥兰的做法图解5

    5.然后再把芥兰倒出来控下水

  • 青炒芥兰的做法图解6

    6.锅预热,倒入2勺花生油,油温热后放入蒜蓉爆香

  • 青炒芥兰的做法图解7

    7.然后再到入焯好水的芥兰不停的翻炒1分钟左右

  • 青炒芥兰的做法图解8

    8.最后加入1勺子盐炒均匀即可装盘

小贴士

芥兰焯下水是为可炒的时候好熟,放1勺盐以便入味,放1勺盐以防菜变黄

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青炒芥兰的家常做法

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