米拔烂子的做法

• 1.剩大米放凉（在冰箱里放置一夜最好），用筷子拔开，使米粒均匀打散

• 2.将土豆擦丝，用刀稍切碎一些

• 3.胡萝卜同样，擦丝切碎

• 4.葱切碎，与土豆，胡萝卜，大米放同一盆中

• 5.加盐，植物油，五香粉，肉碎（肉切小丁就可，不爱吃肉的可不放）再加入面粉，搅拌均匀

• 6.锅烧热水，水开将搅拌好的食材放入笼屉中，中火蒸七分钟左右（不放肉五分钟即可）

• 7.大功告成！！