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炒蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
炒蛋的做法
![炒蛋的做法图解1]()
1.小葱、红椒切碎、鸡蛋洗净备用
![炒蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打入碗中
![炒蛋的做法图解3]()
3.一起搅拌匀，加盐适量
![炒蛋的做法图解4]()
4.油热七成倒蛋液炒制
![炒蛋的做法图解5]()
5.炒好关火，用炒勺弄小块
![炒蛋的做法图解6]()
6.装盘即可
小贴士
蛋液加少许水更膨松。鸡蛋不要炒老了，见蛋液大部分成形就关火，用余温炒好剩余蛋液。
炒蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.小葱、红椒切碎、鸡蛋洗净备用
2.鸡蛋打入碗中
3.一起搅拌匀，加盐适量
4.油热七成倒蛋液炒制
5.炒好关火，用炒勺弄小块
6.装盘即可
蛋液加少许水更膨松。鸡蛋不要炒老了，见蛋液大部分成形就关火，用余温炒好剩余蛋液。
