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白白胖胖一发小花卷
食材用料
麦芯粉 | 酵母 |
水 | 盐 |
白白胖胖一发小花卷的做法
![白白胖胖一发小花卷的做法图解1]()
1.将面粉、酵母水搅拌均匀
![白白胖胖一发小花卷的做法图解2]()
2.揉成光滑的面团，也可以用面包机帮忙
![白白胖胖一发小花卷的做法图解3]()
3.松弛十分钟后橄成薄片
![白白胖胖一发小花卷的做法图解4]()
4.放油盐
![白白胖胖一发小花卷的做法图解5]()
5.抹匀
![白白胖胖一发小花卷的做法图解6]()
6.卷成条状
![白白胖胖一发小花卷的做法图解7]()
7.切成小块大约2厘米厚
![白白胖胖一发小花卷的做法图解8]()
8.取出一个捏长一些左右手反方向拧成麻花状
![白白胖胖一发小花卷的做法图解9]()
9.拧好放入笼屉内盖好发酵
![白白胖胖一发小花卷的做法图解10]()
10.发酵到两倍大后开火，凉水开火，锅开后开始计时，十分钟到十五分钟即可
![白白胖胖一发小花卷的做法图解11]()
11.蒸好的
小贴士
1，全程不要大火，中火即可。火急火大馒头发不好。
2，喜欢二发的前面加个发酵过程就可以了。
3，揭锅时小心水蒸汽滴落到馒头上面。
白白胖胖一发小花卷的家常做法
（全部）
