油泼彩椒

油泼彩椒
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作者:庄园农家

健康功效

彩椒:养肝
芝麻:祛风
花生:化痰

油泼彩椒的做法

  • 油泼彩椒的做法图解1

    1.彩椒洗净晾干。

  • 油泼彩椒的做法图解2

    2.晾干的彩椒一个个切小段!

  • 油泼彩椒的做法图解3

    3.用刀切碎,差不多都切碎好了,放花生一起切!

  • 油泼彩椒的做法图解4

    4.切碎的花生和彩椒盛入干净的不锈钢盆中!加盐,加十三香,加芝麻!

  • 油泼彩椒的做法图解5

    5.一起搅拌均匀!

  • 油泼彩椒的做法图解6

    6.开火锅中烧热油,九成热!

  • 油泼彩椒的做法图解7

    7.热油泼彩椒上赶快用筷子搅拌均匀!

  • 油泼彩椒的做法图解8

    8.第二次烧热油,泼彩椒上搅拌均匀!

  • 油泼彩椒的做法图解9

    9.第三次烧热油泼彩椒上搅拌均匀,已经彻底爆香了!

  • 油泼彩椒的做法图解10

    10.一碗香辣爽口的油婆彩椒就呈现在面前了!

小贴士

1.哈友们不显麻烦的话,可以在烧油时放点花椒、八角等爆香,油泼辣椒的味道会更好!
2.油婆辣椒可以拌凉菜吃,也可以夹在馍里吃,可以拌面条吃味道都很棒!

本菜谱由庄园农家上传

油泼彩椒的家常做法

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