椰汁糕

椰汁糕
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作者:林林68

食材用料

洲星马蹄粉 250克
椰子酱 一罐
黄片糖 250克
清水 200克

椰汁糕的做法

  • 椰汁糕的做法图解1

    1.先准备好所有材料,粉用两个大碗分成两份,用200克清水将片糖慢火融化成糖水放凉~

  • 椰汁糕的做法图解2

    2.两碗粉各用150克清水调成糊状,一碗粉倒进糖水另一碗倒进椰汁和适量白糖轻轻搅匀

  • 椰汁糕的做法图解3

    3.先把锅里的水大火烧开,用大盆倒进两勺糖水的粉浆再放进锅里加上盖继续大火蒸三分钟~

  • 椰汁糕的做法图解4

    4.蒸三分钟后打开盖加上两勺椰汁粉浆,每三分钟加一层不同的粉浆如图~

  • 椰汁糕的做法图解5

    5.糕蒸好咯?

  • 椰汁糕的做法图解6

    6.糕放凉了就可以切成自己喜欢的形状~

  • 椰汁糕的做法图解7

    7.可以品尝~

小贴士

粉浆一定要搅拌到没有粉粒,蒸的时候要全程大火,最后一层的时候多蒸一分钟,蒸好马上打开锅盖不用虚蒸预防锅盖的水掉进糕里~

本菜谱由林林68上传

椰汁糕的家常做法

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