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西兰花滑肉片
健康功效
西兰花:活血化瘀
猪里脊肉:滋阴
红椒:开胃、消食
西兰花滑肉片的做法
![西兰花滑肉片的做法图解1]()
1.将西兰花和红辣椒洗净
![西兰花滑肉片的做法图解2]()
2.将洗净的西兰花扮成小朵，红椒切丝
![西兰花滑肉片的做法图解3]()
3.将切好的肉片上浆后和切好的西兰花在沸水中汆水后捞出沥干
![西兰花滑肉片的做法图解4]()
4.锅置火上加热，放入高汤煮开后把汆水后的西兰花和肉片红椒同煮加入盐和鸡精调味
![西兰花滑肉片的做法图解5]()
5.勾芡后淋上少许香油即可
小贴士
绿白红相间，令人食欲大增，在西兰花汆烫时可以加少量的盐，可防止西兰花变色，勾玻璃芡可以使菜肴色彩明亮
西兰花滑肉片的家常做法
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