猪肉炖粉条（香辣味）的做法

• 1.将宽粉放入碗中加入水泡软备用。

• 2.猪肉洗净，整块放入锅中加入水煮熟备用。

• 3.葱姜洗净切片，辣椒洗净切碎，白菜洗净摘开备用。

• 4.煮熟的猪肉冷却后切成小方块备用。

• 5.锅中入油烧热，放入猪肉翻炒片刻，再放入葱姜、辣椒爆香。

• 6.再放入小白菜翻炒片刻，加入盐、酱油、水搅拌均匀。

• 7.最后上面放入粉条，盖盖炖一会。

• 8.汤汁收到很少的时候，粉条也就炖熟入味了，快速翻炒几下，关火盛出。菜就做完了。