酱牛肉

酱牛肉
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作者:春华秋实1

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

酱牛肉的做法

  • 酱牛肉的做法图解1

    1.牛肉顺纹路切大块,泡出血水,准备好辅料

  • 酱牛肉的做法图解2

    2.牛肉入开水中煮约二分钟捞出,放入凉水中

  • 酱牛肉的做法图解3

    3.锅中入清水,开锅后放葱姜大料酱油盐,放入牛肉,大火烧开转小火,炖至软烂

  • 酱牛肉的做法图解4

    4.将牛肉以及汤汁放置完全凉透,切片即食

小贴士

牛肉煮二分钟放入凉水中,是为了肉质发紧,切片不易碎烂

本菜谱由春华秋实1上传

酱牛肉的家常做法

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