蛋炒饭的做法

• 1.冷米饭一盘备用。香葱洗净切花。准备鸡蛋2个。

• 2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅匀。

• 3.炒锅烧越8成热，倒入适量油烧沸，倒入蛋液，用锅铲划开。(大火炒一分钟鸡蛋就熟啦)

• 4.关火，如图用锅铲把鸡蛋都捣碎。盛入碗中备用。

• 5.炒锅烧7成热倒入适量油，倒入葱花炒香。

• 6.倒入米饭，转中小火。用锅铲把米饭都捣散开。

• 7.加入少许盐，一克五香粉中火翻炒5分钟。

• 8.倒入炒好的鸡蛋。中火翻炒3分钟。软香可口的蛋炒饭做好了。

• 9.装碗(盘)食用。