淮山药炖羊肉汤
健康功效
羊肉:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
红枣:补脾胃、益气血
枸杞子:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
淮山药炖羊肉汤的做法
1.买回来的羊肉冷水下锅,放点姜片和料酒煮开,去掉血水
2.煮过后的羊肉清洗干净,备用,淮山用点水浸泡,以免发黑
3.锅里放入姜片爆香
4.倒入羊肉翻炒一下,撒点料酒,焖一会
5.再倒入一些热开水没过羊肉,放入红枣,枸杞,当归
6.倒入砂锅里炖上半小时
7.半小时过后把准备好的淮山倒进去煮15分钟就可以了
8.煮到淮山软就可以出锅了
9.香喷喷的羊肉汤来了,冬天里的一道暖汤
10.成品