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蒜蓉白菜心
健康功效
花生油:健脑益智、抗癌防癌
蒜蓉白菜心的做法
![蒜蓉白菜心的做法图解1]()
1.买回的菜心泡盐水半小时，冲洗干净后摘合适的寸段
![蒜蓉白菜心的做法图解2]()
2.蒜头拍扁剁碎
![蒜蓉白菜心的做法图解3]()
3.热锅凉油下菜心先炒(炒青菜一定要急火快炒，维生素流失才少)
![蒜蓉白菜心的做法图解4]()
4.菜炒至七成熟(叶子开始发蔫)，下蒜末，盐(喜欢鲜口的加点鸡精)
![蒜蓉白菜心的做法图解5]()
5.快速翻匀，起锅装盘即食
小贴士
外面买回的青菜一定提前泡水(怕有农药残留)，蒜末先放后放根据自家口味决定，青菜不要剩(容易亚*盐超标)，所以吃多少，炒多少，避免浪费
蒜蓉白菜心的家常做法
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