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羊肉炖萝卜
健康功效
羊肉:保护神经系统
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
羊肉炖萝卜的做法
![羊肉炖萝卜的做法图解1]()
1.羊肉切块洗干净备用
![羊肉炖萝卜的做法图解2]()
2.白萝卜去皮洗干净，切滚刀块备用…
![羊肉炖萝卜的做法图解3]()
3.备好图中材料，有八角，香叶，桂皮，茴香，陈皮，生姜…
![羊肉炖萝卜的做法图解4]()
4.锅里放适量水，放入几片香叶和八角，再加入少许料酒倒入羊肉煮开绰水…
![羊肉炖萝卜的做法图解5]()
5.羊肉绰水后倒出滤干水分备用
![羊肉炖萝卜的做法图解6]()
6.锅里倒入适量油，加入适量冰糖，倒入备好的香料中小火炒香，再倒入羊肉继续煸炒…
![羊肉炖萝卜的做法图解7]()
7.羊肉煸炒片刻后加入切好的萝卜继续翻炒
![羊肉炖萝卜的做法图解8]()
8.煸炒一下，把火调小，倒入适量生抽，老抽调味翻炒均匀…
![羊肉炖萝卜的做法图解9]()
9.紧接着把炒好的羊肉萝卜香料一同倒入压力锅，倒入适量水及生姜片…
![羊肉炖萝卜的做法图解10]()
10.然后盖上盖子，插电，按下牛羊肉键就可以咯…
![羊肉炖萝卜的做法图解11]()
11.时间约30分钟就可以开盖了，香喷喷的羊肉炖萝卜就可以吃啦
小贴士
羊肉我选择羊腿部分，肉多也嫩，也有少许相连骨头，这样炖出来羊肉更有口感而不腻…炖的时候，水可以刚好末过羊肉即可，另外如果用压力锅压也可以，时间就要长些，小火压制才不会粘锅…
羊肉炖萝卜的家常做法
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