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炸豆干
炸豆干的做法
![炸豆干的做法图解1]()
1.买回来的两块豆干，切成小粒粒
![炸豆干的做法图解2]()
2.切粒备用
![炸豆干的做法图解3]()
3.锅中放油
![炸豆干的做法图解4]()
4.放入豆干，开大火
![炸豆干的做法图解5]()
5.要注意看火候千万不要粘锅
![炸豆干的做法图解6]()
6.大火炸5分钟后转小火
![炸豆干的做法图解7]()
7.看这个颜色就差不多好了
![炸豆干的做法图解8]()
8.小火炸5分钟后，关火，沥油，装盘
![炸豆干的做法图解9]()
9.香喷喷的炸豆干就出炉啦
![炸豆干的做法图解10]()
10.配上蒜苗炒起来吃也是特别不错的！
小贴士
炸的时候要特别小心，因为豆干有水，一定把水沥干才放入油锅内炸，不然怕烫伤。还要注意炸的时候防止粘锅，切不可大力翻炒，要慢慢用铲子弄，因为切成小粒粒，太大力会弄碎的！
炸豆干的家常做法
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