豆皮肉卷的做法

• 1.葱切碎。姜切碎。放入肉馅中。放入盐。料酒。鸡蛋搅拌均匀

• 2.豆皮切成大块

• 3.把肉放入豆皮上。卷起。卷一层时把俩边折上。在卷

• 4.边折进来

• 5.收口处用水淀粉抹上

• 6.锅中放油。煎成俩面金黄

• 7.倒入少许清水。加半勺糖。生抽。耗油。不停晃动。收汁