金沙包

金沙包
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作者:思凡

健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

咸鸭蛋黄 12个
酵母 3克

金沙包的做法

  • 金沙包的做法图解1

    1.南瓜去皮洗净

  • 金沙包的做法图解2

    2.面粉

  • 金沙包的做法图解3

    3.咸鸭蛋黄

  • 金沙包的做法图解4

    4.南瓜切块上锅蒸熟

  • 金沙包的做法图解5

    5.蒸熟的南瓜压成泥

  • 金沙包的做法图解6

    6.酵母用温水泡5分钟

  • 金沙包的做法图解7

    7.南瓜泥倒入面粉里拌匀,放适量白糖,再倒入酵母水拌匀

  • 金沙包的做法图解8

    8.和成面团醒发一小时左右

  • 金沙包的做法图解9

    9.再和点白面

  • 金沙包的做法图解10

    10.醒发好的南瓜面团

  • 金沙包的做法图解11

    11.醒发好的白面团

  • 金沙包的做法图解12

    12.醒发好的面排气后,将南瓜面团和白面团分别擀成长方形,南瓜面在下面,白面放上面

  • 金沙包的做法图解13

    13.卷成卷,尽量卷紧点会好看些

  • 金沙包的做法图解14

    14.将南瓜卷切成1厘米宽的片

  • 金沙包的做法图解15

    15.擀成圆面皮

  • 金沙包的做法图解16

    16.在面皮上放一个咸鸭蛋黄

  • 金沙包的做法图解17

    17.收口捏紧

  • 金沙包的做法图解18

    18.反过来整下形,整圆一点

  • 金沙包的做法图解19

    19.全部做好醒15分钟,冷水上锅开中小火,上气蒸15分钟,焖5分钟再揭盖

  • 金沙包的做法图解20

    20.蒸好了,很漂亮哦

  • 金沙包的做法图解21

    21.成品

小贴士

如果不喜欢吃咸鸭蛋黄的,可以换成其他馅。金沙包大小自己掌控,我这个咸鸭蛋黄小,所以包的小。

本菜谱由思凡上传

金沙包的家常做法

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