酸辣鸡杂

酸辣鸡杂
481532浏览 / 953收藏
作者:萍水相逢

健康功效

鸡心:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鸡肠 若干
少许
鸡精 少许
生抽 适量
干红椒 7一8个
小米椒 5一6个
泡椒 10个

酸辣鸡杂的做法

  • 酸辣鸡杂的做法图解1

    1.将鸡杂用盐搓洗3一4遍!

  • 酸辣鸡杂的做法图解2

    2.放锅里用水焯去多余的血水!

  • 酸辣鸡杂的做法图解3

    3.焯好鸡肠切段,鸡心切片!/

  • 酸辣鸡杂的做法图解4

    4.切好备用的佐料!

  • 酸辣鸡杂的做法图解5

    5.锅里下油烧至7成热,下所有佐料(葱除外)爆香下鸡杂!

  • 酸辣鸡杂的做法图解6

    6.翻炒4一5分倒入料酒去腥!

  • 酸辣鸡杂的做法图解7

    7.再继续翻炒3分钟放入生抽、盐、鸡精!

  • 酸辣鸡杂的做法图解8

    8.出锅之前倒入葱段,翻匀就可以起锅!

  • 酸辣鸡杂的做法图解9

    9.出锅了,酸、辣、爽、脆!

本菜谱由萍水相逢上传

酸辣鸡杂的家常做法

全部
回到顶部