红烧豆腐的做法

• 1.准备食材，将豆腐切块在淡盐水中浸泡10分钟左右。

• 2.炒锅中倒入油爆香葱蒜，将切好的豆腐倒入锅中煎稍等片刻。

• 3.在锅中加入黄豆酱，辣椒，糖，生抽和老抽之后再加入清水让豆腐入味

• 4.汤汁快干加入少许的盐和鸡精，最后加入适量的水淀粉勾薄芡。

• 5.最后淋入少许香油关火，装入盘中撒下一些少许的葱花。