凉拌芹菜金针菇

凉拌芹菜金针菇
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作者:琳琳美食

健康功效

芹菜:平肝
金针菇:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目

凉拌芹菜金针菇的做法

  • 凉拌芹菜金针菇的做法图解1

    1.芹菜去叶洗净切成断儿备用。

  • 凉拌芹菜金针菇的做法图解2

    2.金针菇去根洗净沥干水备用。

  • 凉拌芹菜金针菇的做法图解3

    3.胡萝卜切洗净切丝备用。

  • 凉拌芹菜金针菇的做法图解4

    4.锅中放水煮沸,分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(芹菜和胡萝卜可以一起焯水)焯水后放凉水中冲一下。

  • 凉拌芹菜金针菇的做法图解5

    5.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放入盘中。

  • 凉拌芹菜金针菇的做法图解6

    6.放蒜末、生抽、醋、香油、盐拌匀即可。

小贴士

焯菜时加少许盐和植物油这样焯出的菜颜色更艳丽。

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凉拌芹菜金针菇的家常做法

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