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  • 用料:

  • 面粉
  • 菠菜
  • 油菜
  • 澄粉
  • 花生油
  • 酱油
  • 花椒粉
  • 香油

做法:

  • 1. 油菜烫一下,去掉水分,切碎备用,肉切小丁加入酱油调味,加入切碎的大蒜拌匀,然后加入所有调料拌匀,最后加入油菜拌匀,
  • 2. 面粉和澄粉混一起分成两份,一份加入烧开菠菜汁合成绿色面团,一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟,醒好的面团再次揉光滑。
  • 3. 把绿色面团擀成长方大片,白色面团搓条放在绿色面皮上,再卷成长条封口捏紧,切成等份小剂子,取一份擀成椭圆形状的皮,放入调好的馅料。
  • 4. 然后将一头捏紧,左边的皮子拉过来,右边的皮子拉过来,就可以包成柳叶形状了
  • 5. 整形后,看着很漂亮啊,锅内加水烧开,放入蒸饺中火6分钟即可。
  • 6. 柳叶蒸饺,那点点精致的嫩绿,在餐桌上让你享受到精致的春天。
  • 7. 馅料好多啊