粉丝:补血、低蛋白质 芝麻油:抗癌防癌
1.准备好食材,以备待用。
2.将粉丝泡于开水中,约五分钟。
3.将莴笋叶洗净,整理成片,莴笋尖削皮切断,以备待用。
4.砂锅中倒入三分之二清水,开中火将其烧开。
5.将泡好的粉丝洗净切一半,便于夹食。
6.砂锅水烧开后,调成小火,放入莴笋尖与粉丝。
7.煮约十分钟后,放入莴笋叶。
8.随即加入适量盐、鸡精、芝麻油,均匀搅拌。
9.盖上砂锅锅盖,煮约5分钟。
10.五分钟后,关火盛入碗中,就这样,温暖的莴笋叶砂锅粉丝便做好啦~
砂锅水煮开后,一定要把火调小。
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