香菇滑蒸鸡

香菇滑蒸鸡
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健康功效

香菇:祛风
料酒:低蛋白质

食材用料

鸡腿三个 500克
午餐火腿 适量
油菜心 若干
老抽 适量
少许

香菇滑蒸鸡的做法

  • 香菇滑蒸鸡的做法图解1

    1.香菇泡发,鸡腿解冻

  • 香菇滑蒸鸡的做法图解2

    2.鸡腿剔去骨头

  • 香菇滑蒸鸡的做法图解3

    3.鸡腿肉切三厘米的块,香菇切好

  • 香菇滑蒸鸡的做法图解4

    4.将午餐火腿切厚片,葱切段姜切片。所有调料放入鸡腿里调拌均匀。淹2个小时

  • 香菇滑蒸鸡的做法图解5

    5.油菜心烫一下

  • 香菇滑蒸鸡的做法图解6

    6.把油菜心顶部划十字刀把枸杞子插入,摆成圆圈

  • 香菇滑蒸鸡的做法图解7

    7.锅里烧开后水后,再放入淹好的鸡腿和香菇,大火蒸20分钟,蒸好后盛到盘里

小贴士

淀粉可使口感爽滑,水开后再蒸鸡肉鲜嫰

香菇滑蒸鸡的家常做法

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