糖醋鲈鱼

糖醋鲈鱼
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健康功效

鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

适量
色拉油 适量
啤酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
老陈醋 适量

糖醋鲈鱼的做法

  • 糖醋鲈鱼的做法图解1

    1.新鲜鲈鱼杀好洗干净,两面背上划几刀!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解2

    2.背上放少量盐,两面抹匀!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解3

    3.生姜切丝,大蒜用刀拍碎!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解4

    4.锅内放比平时炒菜多一倍的油!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解5

    5.放入鲈鱼中火煎吧!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解6

    6.煎到两面金黄!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解7

    7.放入生姜和大蒜!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解8

    8.再倒入多点的啤酒!因为之后不放水了!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解9

    9.再放入适量的老抽和生抽!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解10

    10.再放点白糖!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解11

    11.盖上锅盖让他收汁吧!期间开锅用铲子把汤汁浇到鱼的全身让鱼入味!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解12

    12.等汁水收的差不多!加点老陈醋!再加点味精!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解13

    13.出锅!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解14

    14.放点香菜点缀下!

  • 糖醋鲈鱼的做法图解15

    15.下饭啊!

小贴士

下锅油煎前抹点盐是为了防粘锅!盐不要抹多了,因为后面要放老抽和生抽,否则会太咸!

本菜谱由惠兰好妈妈上传

糖醋鲈鱼的家常做法

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