飘香啤酒鸭

飘香啤酒鸭
26421浏览 / 23收藏
作者:明志桑86

健康功效

胡萝卜:养肝明目
白萝卜:化痰
八角:理气、止痛、温阳

飘香啤酒鸭的做法

  • 飘香啤酒鸭的做法图解1

    1.鸭子剁块洗净备用!

  • 飘香啤酒鸭的做法图解2

    2.葱姜,豆瓣酱,陈皮,桂皮,八角等都备好,待用!

  • 飘香啤酒鸭的做法图解3

    3.鸭块沸水!开锅倒出!

  • 飘香啤酒鸭的做法图解4

    4.锅内放色拉油,烧热放葱姜和八角等炒出味道,然后把豆瓣酱放入炒香!

  • 飘香啤酒鸭的做法图解5

    5.把沸过水的鸭块倒入锅内,用勺子翻滚均匀,炒大约1-2分钟!

  • 飘香啤酒鸭的做法图解6

    6.让后把生抽老抽倒入锅内,炒匀!

  • 飘香啤酒鸭的做法图解7

    7.把提前备好的啤酒倒入锅内!翻滚均匀!

  • 飘香啤酒鸭的做法图解8

    8.提前吊好的高汤倒入锅内!(没有高汤用饮用水也可以)用勺子翻滚均匀!

  • 飘香啤酒鸭的做法图解9

    9.炒过后就如图!是红色的!然后用锅盖盖住,大约焖15-20分钟就好了!

  • 飘香啤酒鸭的做法图解10

    10.快熟的时候!把备好的萝卜切块倒入锅内!焖2分钟!就好了!倒入餐具,然后撒点香菜!如图!

小贴士

少加入点水与啤酒中和下!不然啤酒味道太大影响口感!尤其是不喝酒的朋友!

本菜谱由明志桑86上传

飘香啤酒鸭的家常做法

全部
回到顶部