卤猪蹄的做法

• 1.材料，猪蹄洗净放假进高压锅，鸡蛋煮熟，（鸡蛋和清水一起煮10分钟左右，倒掉热水用冷水泡一会，就可去壳了）鱿鱼干剪成2厘米大的丝，洗净备用，香菇泡水30-60分钟，洗沥干备用

• 2.姜切片，蒜头拍碎

• 3.所有材料混合在一起下姜，蒜头，酱油和鸡精，再加些水拌均匀，

• 4.盖上盖子，大火烧开转小火，煮20分钟，闷15分钟开盖，成品