紫薯小酥饼

紫薯小酥饼
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作者:晴朗夏天

食材用料

水油皮 普通面粉 80克
油酥皮 普通面粉 50克
紫薯馅 500克 蛋液 适量

紫薯小酥饼的做法

  • 紫薯小酥饼的做法图解1

    1.把水油皮的材料混合成面团,松弛20分左右

  • 紫薯小酥饼的做法图解2

    2.把油酥皮材料混合成面团,也松弛20分

  • 紫薯小酥饼的做法图解3

    3.把水油皮和油酥皮面团均匀分成10份

  • 紫薯小酥饼的做法图解4

    4.把水油皮面团按扁,把油酥包入,收口朝下

  • 紫薯小酥饼的做法图解5

    5.把它擀成长舌形

  • 紫薯小酥饼的做法图解6

    6.卷起

  • 紫薯小酥饼的做法图解7

    7.依次做好其他,松弛15分钟

  • 紫薯小酥饼的做法图解8

    8.在擀开卷起重复上一步,松弛15分钟

  • 紫薯小酥饼的做法图解9

    9.把面团两段捏住,收口朝下擀成圆形面皮,

  • 紫薯小酥饼的做法图解10

    10.包入馅

  • 紫薯小酥饼的做法图解11

    11.按扁,松弛15分钟,刷入蛋液,撒上芝麻,

  • 紫薯小酥饼的做法图解12

    12.烤箱170度,25分左右

本菜谱由晴朗夏天上传

紫薯小酥饼的家常做法

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