奶油闪电泡芙

奶油闪电泡芙
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋粉 60克
鸡蛋(用2/3就可以 2个
糖粉 30克
20克
2克
淡奶油 150克

奶油闪电泡芙的做法

  • 奶油闪电泡芙的做法图解1

    1.准备所有食材

  • 奶油闪电泡芙的做法图解2

    2.把水,牛奶,糖粉,盐,黄油全部放入煮锅

  • 奶油闪电泡芙的做法图解3

    3.小火烧开离火

  • 奶油闪电泡芙的做法图解4

    4.马上倒入低筋粉拌匀

  • 奶油闪电泡芙的做法图解5

    5.然后冷却40度左右

  • 奶油闪电泡芙的做法图解6

    6.分次加入蛋液,每次搅拌匀在加下次蛋液,不用全部加入蛋液

  • 奶油闪电泡芙的做法图解7

    7.看蛋糊用刮刀拉起有三角状就可以

  • 奶油闪电泡芙的做法图解8

    8.装入裱花袋,用剪刀剪1.5厘米宽的口

  • 奶油闪电泡芙的做法图解9

    9.分开距离挤入烤盘上成长条状

  • 奶油闪电泡芙的做法图解10

    10.放入提前预热170度烤箱,上下火烤25分钟,中途不能打开烤箱,关火焖5分钟

  • 奶油闪电泡芙的做法图解11

    11.岀炉冷却挤上淡奶油

  • 奶油闪电泡芙的做法图解12

    12.用手使下无热度,挤上表面淡奶油,花型随便,在撤少许彩色糖针装饰

  • 奶油闪电泡芙的做法图解13

    13.拍照装饰图片,漂亮的奶油闪电泡芙完成

小贴士

提示:淡奶油是提前打发用剩下的,这里就沒发布打发淡奶油过程,烤制中不能打开烤箱,打开发的不好,烤箱温度过依个人来定,食材供参考,如果你有创意可自行发挥

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

奶油闪电泡芙的家常做法

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