香菇烧油菜的做法

• 1.把油菜掰开，用清水加小苏打泡15分钟，反复冲洗干净

• 2.香菇洗干净切成薄片，葱末，姜丝，蒜末备用！

• 3.锅里放水，烧开把油菜焯一下

• 4.油菜捞出直接用水来焯一下香菇

• 5.油菜冷却摆盘，因为是家里吃不用太过讲究，我这里就是随意摆了一下

• 6.锅里放油，葱，姜，蒜爆香！放入十三香，香菇片翻炒，放入生抽，盐，味精，蚝油，翻炒，加入少许水，最后加入水淀粉，这样芡汁就好了！

• 7.把香菇芡汁浇到摆好盘的油菜上面，美味完成，是一道不错的下饭菜！