草菇炒瘦肉的做法

• 1.草菇买回来洗干净，用淡盐水泡15分钟，一切为二待用

• 2.瘦肉洗干净切片

• 3.姜切丝、蒜拍碎

• 4.把姜丝、蒜蓉，油、盐、酱油、蚝油、生粉适量放到装瘦肉的碟子，拌匀

• 5.葱切段待用

• 6.开始煮了，锅烧热，加入油、姜、蒜，把草菇倒进去翻炒，如果很干可以加少量水预防焦锅

• 7.然后把调好味的瘦肉倒进去翻炒几下，一起煮

• 8.最后尝尝味道、不够味就加盐。加入葱段，出锅