香辣土豆丝

香辣土豆丝的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 香辣土豆丝的做法图解1

    1.1蒜切片,干辣椒切结。

  • 香辣土豆丝的做法图解2

    2.2备好图中食材。土豆削皮洗净,干辣椒、大蒜洗净。

  • 香辣土豆丝的做法图解3

    3.1土豆丝用清水洗去多余的淀粉。

  • 香辣土豆丝的做法图解4

    4.2土豆用工具擦成丝(或切成丝)。

  • 香辣土豆丝的做法图解5

    5.1锅里放入油烧热,加进蒜片、干辣椒结爆香。

  • 香辣土豆丝的做法图解6

    6.2控干水备用。

  • 香辣土豆丝的做法图解7

    7.倒入土豆丝翻炒。

  • 香辣土豆丝的做法图解8

    8.加生抽、胡椒粉、白糖炒匀,加2汤水翻炒断生。

  • 香辣土豆丝的做法图解9

    9.加盐炒匀。

  • 香辣土豆丝的做法图解10

    10.盛出装入盘、即食。

菜谱小贴士:

1、土豆丝擦好丝后,多用水泡几遍,炒出来会更脆。2、鸡精随个人口味添加。

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