炒米粉

炒米粉
20560浏览 / 13收藏
作者:-小捣蛋

健康功效

米粉:低蛋白质
香菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

炒米粉的做法

  • 炒米粉的做法图解1

    1.米粉用开水烫软<大概十分钟吧>然后捞到另外凉水洗一道,捞出来沥干水分。

  • 炒米粉的做法图解2

    2.青菜洗净

  • 炒米粉的做法图解3

    3.葱叶切碎葱白切段,香菜切段。

  • 炒米粉的做法图解4

    4.姜切未、准备一个碗放点水,弄姜水。

  • 炒米粉的做法图解5

    5.瘦肉切片,准备一个碗把切好的肉放入容器里,放胡椒粉、淀粉、老抽、一丢丢的盐腌制五分钟。

  • 炒米粉的做法图解6

    6.一切东西准备好后、开始炒了。
    先放一勺子油丢葱白炸香再放肉下去,先炒肉然后倒入姜水,去腥。翻炒肉颜色一变就把肉用锅铲推一边,倒入米粉快速翻炒随后放两小勺子盐和生抽翻炒放青菜再翻炒一会,撒葱花和香菜进去就OK了。

小贴士

喜欢吃辣的可以放点辣椒或者老干妈也可以。
炒的部分由于小孩在闹脾气,要抱着所以没时间去拍。

本菜谱由-小捣蛋上传

炒米粉的家常做法

全部
回到顶部