炒年糕

炒年糕
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作者:笑断刀

食材用料

年糕 200克
大蒜叶 100克
美味鲜酱油 5克

炒年糕的做法

  • 炒年糕的做法图解1

    1.准备年糕200克(菜场买来的)

  • 炒年糕的做法图解2

    2.把香菇,冬笋,青椒都切成丝

  • 炒年糕的做法图解3

    3.把大蒜叶切成末

  • 炒年糕的做法图解4

    4.锅烧热水到去年糕煮两分钟,倒出控干水

  • 炒年糕的做法图解5

    5.锅烧热,倒入油兹锅,锅里留少量油,倒入冬笋丝,香菇丝,青椒丝翻炒

  • 炒年糕的做法图解6

    6.倒入年糕翻炒均匀

  • 炒年糕的做法图解7

    7.倒入大蒜末,调入美味鲜酱油,翻炒均匀即可

  • 炒年糕的做法图解8

    8.成品装盘

小贴士

年糕出水,这样年糕会软点,锅炒年糕时,锅一定要烧热,这样就不会粘锅

本菜谱由笑断刀上传

炒年糕的家常做法

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