西红柿🍅鸡蛋面

西红柿🍅鸡蛋面
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作者:烟斗0

健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:润燥
洋葱:杀虫

食材用料

面条 250克
豆油 50ml
生抽 25ml
糖蒜醋 25ml
10克

西红柿🍅鸡蛋面的做法

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解1

    1.西红柿洗净,备用

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解2

    2.鸡蛋一枚,备用

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解3

    3.洋葱半颗,洗净,备用

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解4

    4.香菜两颗,洗净,备用

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解5

    5.西红柿切块,备用

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解6

    6.鸡蛋,横握,用力摇动十数下,打入碗中,加三分之一自来水,盐少许,备用

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解7

    7.洋葱切碎,备用

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解8

    8.香菜切断,备用

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解9

    9.启一煮锅,入自来水,大火烧开,准备煮面条。

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解10

    10.再启一炒锅,入油

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解11

    11.放入打散的鸡蛋,制成蛋饼,出锅装盘,备用 炒锅入油,烧制六成热,入洋葱碎,爆香

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解12

    12.再启一炒锅,入油,烧制六成热,入洋葱碎煸炒出香味

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解13

    13.放入西红柿块,煸炒至出汤

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解14

    14.将炒好的鸡蛋饼盖在西红柿上面,盖锅,大火,闷5分钟

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解15

    15.煮锅水开,下面,用筷子搅匀,勿粘锅,待熟

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解16

    16.准备一凉开水盆

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解17

    17.5分钟后,面条煮好,捞入盆中

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解18

    18.鸡蛋西红柿这时已闷好,撒上香菜段,即可

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解19

    19.将过水的面条捞入碗中

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解20

    20.浇上鸡蛋西红柿卤,即可开吃

  • 西红柿🍅鸡蛋面的做法图解21

    21.在佐一酱羊肉,淹辣椒,大蒜瓣,哈哈?给个总理也不换。
    这话又说回来了,谁让咱当总理呀!

小贴士

制卤,煮面,一气呵成,香!

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西红柿🍅鸡蛋面的家常做法

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