大肉包子

大肉包子
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健康功效

大葱:低蛋白质

大肉包子的做法

  • 大肉包子的做法图解1

    1.大肉冼净绞肉泥,加入葱末,加盐、五香粉、油、鸡蛋、味精拌匀

  • 大肉包子的做法图解2

    2.酵母加温水、糖化开

  • 大肉包子的做法图解3

    3.加酵母水揉成面团,如还有干粉,再加温水和面至成形

  • 大肉包子的做法图解4

    4.至温暖处发酵至蜂窝状

  • 大肉包子的做法图解5

    5.加干面粉整理揉匀

  • 大肉包子的做法图解6

    6.切一条搓圆

  • 大肉包子的做法图解7

    7.切同样大小剂子

  • 大肉包子的做法图解8

    8.按扁

  • 大肉包子的做法图解9

    9.擀开,中间厚、四边薄

  • 大肉包子的做法图解10

    10.加入馅料

  • 大肉包子的做法图解11

    11.慢慢一点点封口

  • 大肉包子的做法图解12

    12.成形

  • 大肉包子的做法图解13

    13.全部包完再次醒发半小时至少

  • 大肉包子的做法图解14

    14.凉水加白醋上锅蒸二十分钟

  • 大肉包子的做法图解15

    15.装盘

小贴士

一定要二次发酵,加糖、白醋都是为了发酵好些,发好后的大面团也可揉少量碱面更香甜,但一定揉匀,否则有黄点附着。

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大肉包子的家常做法

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