锅贴

锅贴
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作者:芃派社

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉馅 250克
富强粉 500克
5克
姜末 3克
200毫升
老抽 5滴

锅贴的做法

  • 锅贴的做法图解1

    1.香菇,蒜苔分别切丁,和猪肉馅混合。

  • 锅贴的做法图解2

    2.青虾去皮后挑去虾线,切下尾部。剁成小丁,用葱末,姜末,料酒,盐腌制一刻钟。和猪肉馅混合。

  • 锅贴的做法图解3

    3.揉成饺子面团后,分别擀剂子。

  • 锅贴的做法图解4

    4.包锅贴时,虾尾放入再放馅料,横着压扁,捏紧两边的皮。

  • 锅贴的做法图解5

    5.平底锅放油。

  • 锅贴的做法图解6

    6.锅贴放进去,煎至两面金黄后倒水。

  • 锅贴的做法图解7

    7.水加入与皮同高,盖盖儿,水干后重复一次。

  • 锅贴的做法图解8

    8.盛盘。

小贴士

留下虾尾直接放在馅料口感好。

本菜谱由芃派社上传

锅贴的家常做法

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