糯米山药肉丸的做法

• 1.准备好五花肉，姜，和山药，分别多成碎沫，加酱油和盐搅拌均匀。

• 2.另外取适量糯米头天晚上浸泡，第二天滤干。
  再到入适量面粉到调好的肉馅中至稠，开始搓圆，搓好后放入打好的蛋液中浸一下捞起来，再把肉丸放到泡好的糯米中滚一下，至全部包糯米。

• 3.用大白菜做底铺，把全部滚好的肉丸摆入蒸锅里，锅里加水，隔水蒸二十五分钟。

• 4.完成。