白灼虾的做法

• 1.要买活虾，个人可以选择大虾还是小虾，我这个是偏小的

• 2.把虾背肠道延伸到头部的黑色囊球去掉，用牙签挑除虾线，剪去虾须。

• 3.煮好一锅开水

• 4.水开，倒入虾

• 5.要把白色漂浮捞走，盖上锅盖大火煮一分钟。

• 6.煮好后捞起，放去冷开水中降温。

• 7.准备做调料，3朵冬菇

• 8.把姜和冬菇剁碎

• 9.把锅烧热，先放葱白爆香。

• 10.然后放入冬菇和姜碎

• 11.用生粉加点水，调成浆，倒入锅中，放点盐，煮一分钟。

• 12.最后加入酱油，收汁。

• 13.可以根据个人口味加点香菜

• 14.摆个美图，然后开吃啦。