红豆蒸饼的做法

• 1.准备好面粉和玉米粉，比例为3:1，放入一个干净的碗中

• 2.酵母用35度左右的水溶解，倒入盛面粉的碗中

• 3.先用筷子一边加水，一边搅拌，然后用手和成面团，用保鲜膜包好发酵

• 4.拨开面团，里面呈蜂窝状

• 5.排空空气，揉光滑

• 6.把面团分成几小团

• 7.取一团面团，擀面杖擀成椭圆形

• 8.把做好的红豆放到面皮中间

• 9.把两边的面皮切成条状

• 10.像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆

• 11.全部做好醒10分钟

• 12.上锅蒸20分钟

• 13.香甜可口，早餐就它了～