香酥炸鸡排

香酥炸鸡排
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作者:波波48

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

鸡胸脯肉 500克
干淀粉 适量
面包糖 适量
1勺

香酥炸鸡排的做法

  • 香酥炸鸡排的做法图解1

    1.鸡肉放盐,花椒粉,料酒腌半小时

  • 香酥炸鸡排的做法图解2

    2.腌好后均匀裹上一层薄干淀粉

  • 香酥炸鸡排的做法图解3

    3.1个鸡蛋倒入碗内打匀后,将沾有干淀粉的鸡肉均匀裹上一层鸡蛋液

  • 香酥炸鸡排的做法图解4

    4.之后再均匀裹上面包糠

  • 香酥炸鸡排的做法图解5

    5.锅中多倒油,6,7成热后下裹有面包糠的鸡肉小火炸5分钟后改中火炸至两面金黄捞出

  • 香酥炸鸡排的做法图解6

    6.装盘,也可配蕃茄酱吃

小贴士

一定先小火炸,如一直中火或大火会出现外皮糊了里面还没熟的情况

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香酥炸鸡排的家常做法

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