盐水虾的做法

• 1.姜拍碎，葱打结

• 2.新鲜河虾用清水冲洗干净，沥去水分

• 3.取奶锅加适量清水，加料酒

• 4.加入葱结、姜碎、盐、糖，大火煮

• 5.当水煮开时倒入河虾，用筷子稍加翻拌，加盖继续煮

• 6.再次煮沸时即关火

• 7.连汤带虾一起出锅，虾肉又嫩又Q弹