红豆沙

红豆沙
20464浏览 / 47收藏
作者:随心听香

健康功效

红豆:清热解毒
白糖:低蛋白质
红糖:补血

食材用料

适量
花生米碎 少许
菜油 适量

红豆沙的做法

  • 红豆沙的做法图解1

    1.红豆洗净,用水浸泡一夜后,洗净倒入电饭煲内,按煲肉挡,水过红豆一指高即可。煮好压成末,或是搅拌器绞碎备用。

  • 红豆沙的做法图解2

    2.重复多次,进行压碎末。(无搅拌器或是料理机的,手工制作)

  • 红豆沙的做法图解3

    3.压制好红豆沙后,锅中倒入适量的菜油与白糖、少许红糖一起炒制。

  • 红豆沙的做法图解4

    4.等糖融化后,加入压制好的红豆沙一起炒制。

  • 红豆沙的做法图解5

    5.等锅中红豆沙,炒制的水分蒸干时关火,晒凉后做成所需大小就行。

  • 红豆沙的做法图解6

    6.用一部分红豆沙,加入花生米碎。

  • 红豆沙的做法图解7

    7.捏团成品。

  • 红豆沙的做法图解8

    8.用保鲜膜装制的成品。

小贴士

1.注意火候,以免炒糊。
2.注意掌握炒制水分。
3.红豆浸泡一晚,煮制效果更好。
4.放入冰箱冷藏或是冷冻备食。

本菜谱由随心听香上传

红豆沙的家常做法

全部
回到顶部