白玉菇青椒炒鸡蛋

白玉菇青椒炒鸡蛋
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作者:蝴蝶泉边

健康功效

青椒:抗癌防癌
洋葱:杀虫
鸡蛋:护眼明目

白玉菇青椒炒鸡蛋的做法

  • 白玉菇青椒炒鸡蛋的做法图解1

    1.原料图

  • 白玉菇青椒炒鸡蛋的做法图解2

    2.白玉菇撕开,青椒.洋葱切丝,鸡蛋打入碗中。

  • 白玉菇青椒炒鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋打散

  • 白玉菇青椒炒鸡蛋的做法图解4

    4.炒锅放油,倒入鸡蛋炒好盛出。

  • 白玉菇青椒炒鸡蛋的做法图解5

    5.锅内另加油,放入青椒,洋葱翻炒。

  • 白玉菇青椒炒鸡蛋的做法图解6

    6.倒入白玉菇继续炒

  • 白玉菇青椒炒鸡蛋的做法图解7

    7.倒入炒好的鸡蛋,加入两小勺水。

  • 白玉菇青椒炒鸡蛋的做法图解8

    8.最后放盐,关火后放味精翻炒均匀,盛盘。

小贴士

炒鸡蛋时可以在鸡蛋液里倒点料酒,加一小勺水,这样炒出的鸡蛋没有腥味,口感滑嫩。

本菜谱由蝴蝶泉边上传

白玉菇青椒炒鸡蛋的家常做法

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