爆炒猪肝

爆炒猪肝
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作者:小王妈妈

健康功效

猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

白菜帮 适量
适量
色拉油 适量
玉米淀粉 适量
葱姜 适量

爆炒猪肝的做法

  • 爆炒猪肝的做法图解1

    1.把适量色拉油,淀粉,蚝油,胡椒粉,黄酒,葱姜,盐一起拌入猪肝,腌制十五分钟

  • 爆炒猪肝的做法图解2

    2.锅内倒入油烧热,倒入猪肝

  • 爆炒猪肝的做法图解3

    3.炒至猪肝发白后倒入白菜帮再翻炒,倒入鲜酱油调味。

  • 爆炒猪肝的做法图解4

    4.稍微放入点水烧开,放入味精调味,喜欢甜味可以加点糖,出锅

小贴士

猪肝营养很丰富,这个菜烧制时间要短,猪肝才嫩,喜欢重口味的可以再放点辣椒,虽然卖相不好但味道很棒

本菜谱由小王妈妈上传

爆炒猪肝的家常做法

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