干烧昌鱼的做法

• 1.将鱼收拾干净 改成柳叶刀 备用

• 2.锅内放油 烧至七成热 下入昌鱼 炸至两面金黄捞出

• 3.锅内放油少许 加入肥瘦肉丁 榨菜丁 煸炒一会 下入蕃茄酱 酱油少许 稍炒在加入白糖 料酒 白醋！加水以沫过鱼身为准！

• 4.大火烧开锅转小火 15分钟后转大火收汁！当汁粘稠时点红油 香油即可出锅！