芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕
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作者:如兰似岚

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
芒果:温中止呕

食材用料

低粉 120g
过筛网 一个
不沾锅 一个
糖(用来打发奶油) 60g

芒果千层蛋糕的做法

  • 芒果千层蛋糕的做法图解1

    1.准备好材料

  • 芒果千层蛋糕的做法图解2

    2.鸡蛋加糖打散(我用的是双黄大蛋,只要2个就足够了)

  • 芒果千层蛋糕的做法图解3

    3.再加入牛奶搅拌均匀

  • 芒果千层蛋糕的做法图解4

    4.加入溶化后的黄油一起搅拌均匀

  • 芒果千层蛋糕的做法图解5

    5.最后加入低粉一起搅拌均匀

  • 芒果千层蛋糕的做法图解6

    6.搅拌均匀后一定要过筛几次,这样做出来的皮更滑嫩!

  • 芒果千层蛋糕的做法图解7

    7.过筛后用袋子包好,放入冰箱冷藏半小时再用来煎皮。

  • 芒果千层蛋糕的做法图解8

    8.先热一下不沾锅,熄火后等锅内凉一些再放一勺面糊摊开。

  • 芒果千层蛋糕的做法图解9

    9.先将面糊液从中间放

  • 芒果千层蛋糕的做法图解10

    10.摊平后,再开大火

  • 芒果千层蛋糕的做法图解11

    11.看到起泡就立马关火,取出即可

  • 芒果千层蛋糕的做法图解12

    12.一张面皮就这样制作出来了

  • 芒果千层蛋糕的做法图解13

    13.我一共做了14张面皮,刚好能做十寸的。我的不沾锅比较大。

  • 芒果千层蛋糕的做法图解14

    14.芒果切粒

  • 芒果千层蛋糕的做法图解15

    15.奶油加糖打发

  • 芒果千层蛋糕的做法图解16

    16.我为了节省时间,直接将芒果粒与奶油一起混合均匀铺面

  • 芒果千层蛋糕的做法图解17

    17.先铺一张面皮,再放入奶油芒果铺平即可

  • 芒果千层蛋糕的做法图解18

    18.再放一张面皮,步骤都是一样的,直到铺完为止

  • 芒果千层蛋糕的做法图解19

    19.完成了!

  • 芒果千层蛋糕的做法图解20

    20.做好后最好放冰箱冷藏一会儿再切,要不然会成为我这个样子了,有点化,我是直接弄好开切的效果,哈友们记得先放冰箱冷藏一会儿才好切喔!切记!

  • 芒果千层蛋糕的做法图解21

    21.开动咯!呵呵!

本菜谱由如兰似岚上传

芒果千层蛋糕的家常做法

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