蜂蜜软麻花的做法

• 1.将酵母用少量的、30度左右的温水化开，静置5分钟

• 2.面粉里放入鸡蛋、蜂蜜、盐、白糖、奶粉，用酵母水和成稍软些的面团，放温暖的地方发酵

• 3.三四十分钟用手指在中间按压，无回缩就发好了

• 4.面团放面案上揉光滑

• 5.取四分之一面团，按自己喜好切成剂子

• 6.去一个剂子搓成长条，右手往前、左手往后，形成相反的纽

• 7.将搓好的面条提起来自己就旋转在一起，稍微整理

• 8.再将面条两头对捏

• 9.麻花搓好了

• 10.依次将麻花搓好，盖湿布二次饧发

• 11.锅中油烧至六成热，转小火，下入麻花炸

• 12.要一直翻动麻花，使其受热均匀，炸成金黄色就可出锅

• 13.炸好的麻花放吸油纸上吸去多余油分

• 14.成品图