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京酱肉丁
健康功效
黄瓜:利水
胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
京酱肉丁的做法
![京酱肉丁的做法图解1]()
1.黄瓜，胡萝卜，葱切丝，干豆腐用开水烫下，切小方块，如图，
![京酱肉丁的做法图解2]()
2.炸肉丁的材料如图，姜，葱切碎，肉切丁，酱，料酒，大料准备好。
![京酱肉丁的做法图解3]()
3.将葱丝，黄瓜丝，胡萝卜卷入干豆腐皮里，摆盘，如图
![京酱肉丁的做法图解4]()
4.锅里放油，放入大料炸香
![京酱肉丁的做法图解5]()
5.加入姜末，肉丁翻炒，如图
![京酱肉丁的做法图解6]()
6.加入酱翻炒，少许白糖提味，加入少许温水，熬会儿
![京酱肉丁的做法图解7]()
7.最后出锅前加入葱末。关火
![京酱肉丁的做法图解8]()
8.炸好的酱倒入盘中。如图
![京酱肉丁的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
干豆腐皮在开水里*有点太多
放入白糖是提味！！
京酱肉丁的家常做法
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